Cutit Victorinox 5.7223.20 (20cm)

Iată traducerea completă și adaptată a descrierii comerciale pentru cuțitul de măcelărie Victorinox în limba română: Cuțit de măcelărie Victorinox 5.7223.20 Acest cuțit elvețian răspunde exigențelor atât ale bucătarilor amatori, cât și ale specialiștilor din industria cărnii. Este un cuțit de măcelărie cu lamă netedă, alveolată (cu crestături), curbată și îngustată. Această formă facilitează manevrarea în jurul oaselor și tendoanelor, precum și tranșarea porțiilor mari de carne. Un instrument fiabil și eficient pentru procesarea cărnii. Ascuțișul său excelent, durabilitatea și mânerul ergonomic antiderapant îl fac un ajutor indispensabil în orice bucătărie, fie ea profesională sau casnică. Caracteristici principale: Lama: Fabricată din oțel inoxidabil laminat de înaltă calitate, ceea ce garantează parametri de tăiere excelenți și o ascuțime de lungă durată. Lama de 20 cm este ideală pentru diverse sarcini de măcelărie, de la tranșarea bucăților mari de carne până la tăieri precise. Prezintă alveole (adâncituri/strietații) de-a lungul marginii de tăiere, care previn lipirea cărnii de lamă, sporind eficiența lucrului. Mânerul: Realizat din material Fibrox, cunoscut pentru proprietățile sale antiderapante. Mânerul este proiectat pentru a oferi o prindere sigură și confortabilă, chiar și cu mâinile umede sau grase, sporind siguranța în utilizare. Utilizare: Cuțitul este bine echilibrat și confortabil, ceea ce reduce oboseala în timpul sesiunilor lungi de lucru. Este apreciat atât de bucătarii profesioniști din gastronomie, cât și de pasionații de gătit acasă. Curățare și sterilizare: Poate fi spălat în mașina de spălat vase și sterilizat până la 100°C, aspect esențial pentru igienă, în special în bucătăriile profesionale. Cu toate acestea, se recomandă spălarea manuală pentru menținerea calității lamei. Domenii de utilizare: Tranșarea cărnii: Ideal pentru separarea bucăților mari de carne (cum ar fi mușchiul file sau spata) de oase. Dezosare: Datorită formei și preciziei, poate fi folosit pentru dezosarea fină, îndepărtarea tendoanelor și a grăsimii în exces. Feliere și porționare: Lama robustă permite tăierea precisă și porționarea cărnii în bucăți mai mici. Date tehnice: Caracteristică Detalii Model 5.7223.20 Destinație Procesarea cărnii Material lamă Oțel inoxidabil (carbon-crom-molibden) Material mâner Fibrox (TPE / poliamidă) Lungime lamă 20 cm Origine Elveția Despre Brandul Victorinox Victorinox este un brand cu un patrimoniu bogat, adânc înrădăcinat în tradiția elvețiană. Este sinonim cu calitatea, funcționalitatea, inovația și designul atemporal. Calitate: Produse durabile, realizate din oțeluri inoxidabile premium. Funcționalitate: Proiectate pentru utilizări practice în diverse domenii. Inovație: Dezvoltare constantă pentru a răspunde nevoilor moderne ale clienților. Recunoaștere globală: Prezent în peste 120 de țări, fiind unul dintre cele mai de încredere nume din lume în domeniul uneltelor de tăiere.