Cuțit Victorinox pentru jupuit (dezosat) stil american 5.7803.15 (15cm)

Cuțit pentru jupuit stil american Victorinox 5.7803.15 O unealtă specializată care combină ascuțimea excepțională, ergonomia și durabilitatea, asigurând eficiență și siguranță în timpul lucrului cu carnea. Lama sa caracteristică, mai curbată, este ideală pentru sarcinile care necesită agilitate și precizie în separarea pielii. Caracteristici principale: Lama: Fabricată din oțel inoxidabil laminat de înaltă calitate, ceea ce garantează parametri de tăiere excelenți și ascuțime de lungă durată. Lama netedă, curbată, cu lungimea de 15 cm; această lungime reprezintă un compromis optim, oferind atât precizia lamelor scurte, cât și raza de acțiune a celor mai lungi, facilitând lucrul cu carcase de diverse dimensiuni. "Stilul american" al lamei pentru jupuit se caracterizează adesea printr-o curbură mai pronunțată și un profil mai scurt, mai "burduhos" decât stilurile europene (de exemplu, german). Această curbură facilitează separarea pielii de carne printr-o mișcare fluidă, minimizând riscul de deteriorare a cărnii. Mânerul: Fabricat din materialul Fibrox, cunoscut pentru proprietățile sale antiderapante. Proiectat pentru a asigura o prindere fermă și confortabilă, chiar și cu mâinile umede sau grase, ceea ce sporește siguranța muncii. Utilizare: Cuțitul este bine echilibrat și confortabil de utilizat, ceea ce reduce oboseala în timpul lucrului prelungit. Este apreciat atât de bucătarii profesioniști din gastronomie, cât și de amatorii care gătesc acasă. Curățare și sterilizare: Posibilitatea de spălare în mașina de spălat vase și sterilizare până la 100°C, ceea ce este important din punct de vedere igienic, în special în bucătăriile profesionale. Destinație: În principal pentru jupuit (separarea pielii de carne) diverse tipuri de animale, de la păsări de curte la carcase mai mari. Se descurcă foarte bine și la dezosare (separarea cărnii de os) și porționare precisă. Se recomandă spălarea manuală a cuțitului. Date tehnice: Lungime lamă: 15 cm Culoare mâner: negru Destinație: Jupuit/Dezosat Material lamă: Oțel inoxidabil de înaltă calitate (carbon-crom-molibden) Mâner: Fibrox - Elastomer Termoplastic - TPE/poliamidă Lungime totală: 28 cm Producție: Elveția Victorinox este o marcă cu o moștenire bogată, adânc înrădăcinată în tradiția elvețiană. Este sinonim cu calitatea, funcționalitatea, inovația și designul atemporal, iar produsele sale iconice au câștigat recunoaștere la nivel mondial. Aspecte cheie care caracterizează marca: Calitate: Produsele Victorinox se caracterizează prin manoperă de înaltă calitate, durabilitate și fiabilitate. Compania folosește oțeluri inoxidabile de înaltă calitate. Funcționalitate: Produsele sunt proiectate având în vedere aplicații practice în diverse domenii ale vieții. Inovație: Victorinox își dezvoltă constant produsele, introducând noi funcții și soluții pentru a răspunde nevoilor în schimbare ale clienților. Recunoaștere Globală: Victorinox este una dintre cele mai recunoscute mărci elvețiene din lume, iar produsele sale sunt vândute în peste 120 de țări. Încredere și Fiabilitate: Marca se bucură de încrederea clienților datorită istoriei sale îndelungate și reputației de producător de instrumente fiabile.