Cuțit pentru dezosat Caribou semi-flexibil 13 cm verde (0061213G)

Cuțit pentru dezosat Caribou Semi-flexibil 13 cm – Verde (0061213G) Precizie și confort în bucătăria dumneavoastră. Cuțitul pentru dezosat marca Caribou este o unealtă specializată, concepută pentru profesioniști și pasionații de gătit care caută fiabilitate în procesarea cărnii și a păsărilor de curte. Datorită lamei sale semi-flexibile, cuțitul se adaptează perfect la forma oaselor și a încheieturilor, permițând o separare precisă a cărnii cu pierderi minime de produs. De ce să alegeți cuțitul pentru dezosat Caribou? Lamă semi-flexibilă (13 cm): Compromisul ideal între rigiditate și flexibilitate. Permite manevrarea eficientă în locuri greu accesibile, menținând în același timp controlul complet asupra tăieturii. Oțel de înaltă calitate: Fabricat din oțel inoxidabil durabil, care își menține ascuțimea pentru o perioadă lungă de timp și este rezistent la coroziune și acizi organici. Mâner ergonomic: Mânerul anti-alunecare de culoare verde asigură o prindere fermă chiar și cu mâna udă sau unsă. Forma ergonomică reduce oboseala încheieturii în timpul utilizării prelungite. Siguranță și igienă: Culoarea verde distinctivă a mânerului facilitează identificarea cuțitului în sistemul HACCP (de exemplu, alocarea la un anumit tip de carne sau post de lucru), prevenind astfel contaminarea încrucișată. Versatilitate: Excelent pentru dezosarea pulpei de porc, a spetei, precum și pentru curățarea precisă a cărnii de membrane și grăsime. Date tehnice: Model: 0061213G Lungime lamă: 13 cm Lungime totală: 27 cm Greutate: 90 g Rigiditate lamă: Dură/Rigidă Duritate lamă (HRC): 56-58 HRC Material lamă: Oțel inoxidabil martenzițic francez Material mâner: Polipropilenă Culoare mâner: Verde