Cuțit pentru pește Polkars nr. 51, negru (21 cm)

Cuțit pentru pește Polkars nr. 51, negru (21 cm) Destinație Cuțitul este conceput pentru filetarea profesională și casnică a peștelui. Permite separarea precisă a cărnii de oase și de piele, facilitând pregătirea fileurilor. Date tehnice Model: 51 Tip mâner: A Lungime lamă: 21 cm Lungime totală: 33 cm Greutate: 94 g Flexibilitatea lamei: flexibilă Duritatea lamei: 55–57 HRC Material lamă: oțel inoxidabil XCrMoVMn Material mâner: polipropilenă Culoare mâner: negru Construcție Lama cuțitului este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu o duritate optimă de 55–57 HRC, ceea ce asigură durabilitate și rezistență la coroziune. Mânerul este fabricat din polipropilenă rezistentă, oferind o priză sigură și confort în timpul utilizării, chiar și în condiții de lucru intense. Domenii de utilizare Cuțitul este potrivit pentru: unități de procesare a peștelui măcelării profesionale magazine de carne gastronomie și restaurante Avantaje ✔ Calitate ridicată a fabricației ✔ Durabilitate și rezistență în timp ✔ Mâner ergonomic pentru confort în utilizare ✔ Rezistență la coroziune ✔ Utilizare versatilă Cuțitele dețin certificare PZH, care confirmă conformitatea cu standardele pentru contactul cu alimentele. Despre producător Polkars este o companie poloneză specializată în producția de unelte pentru industria cărnii. Firma activează pe piața din Polonia din 1981 și este un producător cunoscut de cuțite de măcelărie și echipamente pentru procesarea cărnii. Produsele sunt realizate din materiale de înaltă calitate și includ, printre altele, cuțite de măcelărie, satâre, cuțite pentru dezosat și alte instrumente utilizate în industria alimentară. Cuțitele Polkars sunt apreciate pentru durabilitate, calitate și fiabilitate, fiind utilizate atât în gospodării, cât și în măcelării, magazine de carne și bucătării profesionale. Produsele companiei respectă standardele industriei alimentare și dețin certificate de conformitate.