Polkars Cuțit de măcelărie nr. 10, mâner din lemn (17,5 cm)

Iată traducerea completă și adaptată a fișei tehnice pentru cuțitul Polkars nr. 07 în limba română:Polkars Cuțit de măcelărie nr. 07, mâner din lemn (17,5 cm)Acest cuțit este un instrument profesional specializat, proiectat pentru eficiență și durabilitate în industria procesării cărnii.Destinație:Cuțitul este destinat special pentru jupuirea precisă (skórowanie) a cărnii și prelucrarea pieilor. Datorită formei specifice a lamei, facilitează separarea rapidă și curată a pielii de stratul de carne.Date tehnice:CaracteristicăDetaliiModel07 (în descriere apare indexul 10 ca referință de serie)Tip mânerLemnLungime lamă17,5 cmLungime totală33 cmGreutate139 gRigiditate lamăRigidă (Twarde)Duritate oțel55-57 HRCMaterial lamăOțel inoxidabil premium (XCrMoVMn)Material mânerLemn naturalConstrucție:Lama: Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate cu aliaj de Crom-Molibden-Vanadiu-Mangan, asigurând o rezistență superioară la coroziune și o durabilitate ridicată a tăișului.Mânerul: Realizat din lemn selecționat, oferind o priză fermă și confort sporit chiar și în timpul utilizării intense.Zastosare / Utilizare:Unități profesionale de măcelărie și procesare.Magazine de specialitate (carmangerii).Sectorul HoReCa / Gastronomie.Avantaje:Calitate industrială: Execuție precisă pentru uz profesional.Ergonomie: Mâner proiectat pentru a reduce oboseala mâinii.Rezistență: Oțelul special rezistă la acizii organici și coroziune.Certificare: Produsul deține atestat PZH, fiind sigur pentru contactul cu alimentele.Despre Producător: PolkarsCompania poloneză Polkars activează pe piață din 1981, fiind un producător consacrat de unelte pentru industria cărnii. Produsele lor sunt recunoscute pentru raportul excelent între preț și durabilitate, fiind utilizate atât în unități industriale, cât și în bucătăriile casnice care necesită echipamente de încredere.Notă de întreținere: Pentru a menține calitatea mânerului din lemn, se recomandă spălarea manuală și evitarea mașinii de spălat vase.