Polkars Cuțit de măcelărie nr. 65, mâner clasic din lemn (15 cm)

Iată traducerea completă și structurată a descrierii produsului în limba română, optimizată pentru o prezentare profesională: Polkars Cuțit de măcelărie nr. 65, mâner din lemn (15 cm) Acest cuțit de măcelărie cu mâner din lemn este un instrument robust, conceput pentru precizie și durabilitate în mediile de lucru solicitante. Destinație: Acest cuțit este ideal pentru separarea precisă a cărnii de oase (dezosare), precum și pentru filetare. Datorită formei ergonomice a lamei, procesul de detașare a cărnii de structura osoasă este facilitat considerabil. Construcție: Lama: Fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu o duritate optimă de 55-57 HRC, garantând un tăiș durabil și o rezistență excelentă la coroziune. Mânerul: Realizat din lemn, oferind o priză sigură și un confort ridicat în timpul utilizării prelungite. Lungime lamă: 150 mm (15 cm). Certificare: Produsul deține atestat PZH (Institutul Național de Sănătate Publică), confirmând siguranța utilizării în contact cu alimentele. Zastosare / Utilizare: Unități profesionale de procesare a cărnii și măcelării. Magazine specializate (carmangerii). Sectorul gastronomic (restaurante, catering). Avantaje: Calitate superioară a execuției. Durabilitate și rezistență mecanică ridicată. Mâner ergonomic pentru confort sporit. Rezistență la coroziune. Utilizare universală în bucătărie și măcelărie. Despre Producător: Polkars Polkars este o companie poloneză de renume, specializată în fabricarea uneltelor pentru industria procesării cărnii. Activă pe piață din anul 1981, Polkars este un producător consacrat de cuțite și accesorii profesionale. Folosește materiale de cea mai înaltă calitate pentru a asigura standarde ridicate de performanță. Portofoliul include: cuțite de măcelărie, satâre, cuțite de dezosat și alte unelte specifice industriei cărnii. Produsele sunt destinate atât uzului casnic, cât și celui profesional în măcelării și gastronomie. Compania deține certificate care atestă conformitatea produselor cu normele stricte ale industriei alimentare.