Cuțit JMB nr. BK23 210, lamă rigida 21 cm, mâner albastru

Cuțit JMB pentru abatorizare 21 cm albastru (BK23210)

Lungimea lamei: 21 cm
Culoare mâner: albastru
Duritatea lamei: dură

Destinație: Acest cuțit este conceput pentru abatorizare, dezosare, sortare și prelucrarea precisă a cărnii. Acest tip de cuțit este utilizat în industria cărnii, măcelării, gastronomie și uz casnic.
Lama: Lungimea lamei este de 21 cm. Lama este dură și curbată, ceea ce facilitează manevrarea și minimizează riscul deteriorării pielii. Fabricată din oțel inoxidabil suedez de înaltă calitate.
Mâner: Mânerul este realizat din material plastic durabil, de culoare albastră. Forma ergonomică asigură o priză sigură și confort în utilizare.

Utilizare:

Industria cărnii: abatoare, unități de procesare a cărnii, măcelării.
Gastronomie: restaurante, baruri unde se prepară și se procesează carnea.
Cuțitul pentru abatorizare este un instrument indispensabil în industria cărnii, măcelărie și vânătoare.

Producător:

JMB Cutlery este o companie de familie cu o lungă tradiție în fabricarea cuțitelor.
De peste 40 de ani produce cuțite și unelte pentru măcelărie destinate industriei alimentare.
Toate produsele sunt realizate din oțel inoxidabil suedez cu conținut ridicat de carbon. Oțelul Alleima 14C28N este unul dintre cele mai avansate oțeluri pentru cuțite, cu un conținut ridicat de azot.
Toate mânerele cuțitelor sunt proiectate și adaptate pentru contact direct cu alimentele.

Întreținere și informații utile:
Toate tipurile de oțel inoxidabil pot rugini în anumite condiții.
De aceea, fiecare cuțit necesită utilizare și întreținere corespunzătoare pentru a-i asigura o durată lungă de viață.
Mai jos găsiți câteva recomandări pentru întreținerea cuțitelor de măcelărie JMB:

- Curățați cuțitul imediat după utilizare
- Depozitați cuțitul într-un loc uscat
- Țineți cuțitul departe de sare și acizi
- Dacă utilizați mașina de spălat vase, folosiți doar detergenți adecvați
- După terminarea ciclului de spălare, scoateți lamele și ștergeți-le imediat
- Cuțitele cu mâner din lemn trebuie spălate exclusiv manual
- Dacă utilizați dezinfectanți, asigurați-vă că sunt potriviți pentru oțel inoxidabil