Cutit JMB rigid, 21 cm, galben BK23 210

Cuțit de abatorizare 21 cm galben (BK23210)

Date tehnice:
Lungime lamă: 21 cm
Culoare mâner: galben
Rigiditate lamă: rigidă

Destinație:
Acest cuțit este conceput pentru sacrificare, dezosare, sortare și prelucrarea precisă a cărnii. Este utilizat în industria cărnii, măcelării, gastronomie, dar și în uz casnic.

Lama:
Lama are o lungime de 21 cm, este rigidă și curbată, ceea ce facilitează manevrarea și reduce riscul de deteriorare a cărnii sau pielii.
Este realizată din oțel inoxidabil suedez de înaltă calitate, oferind durabilitate și rezistență la coroziune.

Mâner:
Mânerul este fabricat din material plastic rezistent, de culoare galbenă.
Forma ergonomică asigură o prindere sigură și confort în utilizare.

Utilizare:
Industria cărnii: abatoare, unități de procesare, măcelării.
Gastronomie: restaurante, unități unde se procesează carne.
Cuțitul de abatorizare este un instrument esențial în industria cărnii, măcelărie și vânătoare.

Producător:
este o companie de familie cu o lungă tradiție în producția de cuțite.

De peste 40 de ani produce cuțite și unelte pentru industria alimentară.
Toate produsele sunt realizate din oțel inoxidabil suedez cu conținut ridicat de carbon. Oțelul Alleima 14C28N este un oțel modern, cu conținut ridicat de azot, apreciat pentru durabilitate și performanță.
Toate mânerele sunt proiectate pentru contact direct cu alimentele.

Întreținere și informații utile:
Toate tipurile de oțel inoxidabil pot rugini în anumite condiții, de aceea este importantă întreținerea corectă:

- Curățați cuțitul imediat după utilizare
- Păstrați-l într-un loc uscat
- Evitați contactul cu sare și acizi
- Dacă folosiți mașina de spălat vase, utilizați doar detergenți adecvați
- După spălare, ștergeți lama până la uscare
- Cuțitele cu mâner din lemn se spală doar manual
- Folosiți doar dezinfectanți potriviți pentru oțel inoxidabil