Cutit Satake Yoshimitsu Usuba 16 cm

Satake Yoshimitsu – Cuțit de bucătărie Usuba 16 cm (oțel carbon SK-5) Cuțit japonez specializat pentru tăiere precisă a legumelor și ierburilor. Descriere produs Cuțitul Satake Yoshimitsu Usuba, cu lama de 16 cm, este un instrument profesional destinat iubitorilor de gătit și bucătarilor profesioniști. Lama dreptunghiulară permite transferul rapid al ingredientelor tăiate în bol sau pe tigaie. Ideal pentru tehnici precum julienne, chiffonade sau metoda tradițională katsura-muki – felii subțiri și decorative de legume. Caracteristici Lama: oțel carbon SK-5, foarte dur și agresiv la tăiere (62 HRC) Tip tăiere: șlefuită pe o singură parte pentru dreptaci Precizie maximă: perfect pentru tăiere verticală, tehnici decorative și legume delicate Construcție robustă și ușoară: lama are grosimea de 2,1 mm și lățimea de 4,6 cm Mâner ergonomic: lemn de magnolie cu inel din material plastic pentru prindere sigură Date tehnice Lungime totală: 33,8 cm Lungime lamă: 16 cm Lățime lamă: 4,6 cm Grosime lamă: aprox. 2,1 mm Greutate: aprox. 105 g Material lamă: oțel carbon SK-5 Material mâner: lemn de magnolie cu inel din material plastic Întreținere și utilizare Cuțitul din oțel carbon necesită întreținere adecvată – după utilizare, ștergeți-l complet pentru a elimina umezeala. Nu se recomandă spălarea în mașina de spălat vase. Pentru depozitare mai lungă, se recomandă utilizarea uleiului de camelie sau a uleiului alimentar. Evitați contactul cu substanțe acide, care pot accelera patinarea lamei. Avantaje Tăiere foarte precisă – ideal pentru profesioniști și pasionați de gătit Foarte ascuțit și ușor de ascuțit Mâner ușor și confortabil pentru utilizare îndelungată Perfect pentru tehnici decorative și prelucrarea avansată a legumelor Satake Yoshimitsu – pentru cei care apreciază calitatea și precizia japoneză în bucătărie!