Set 3 cutite JMB (13, 17, 21)

set de 3 cuțite portocalii (13, 17, 21)

Setul conține:

JMB cuțit nr. BK13 150 rigid 15 cm portocaliu – Destinat separării precise a cărnii de oase, în special în cazul carcaselor mai mari de animale.

JMB cuțit nr. BK17 125 rigid 12,5 cm portocaliu – Acest cuțit este conceput pentru tăierea și dezosarea precisă a cărnii. Lama curbată facilitează separarea cărnii de os.

JMB cuțit nr. BK21 150 rigid 15 cm portocaliu – Cuțit destinat jupuirii, folosit pentru separarea pielii de carcasa animalelor.

Utilizare:
Se potrivesc atât pentru unități profesionale din industria cărnii, cât și pentru utilizare în bucătăria de acasă.

Producător:

este o companie de familie cu o tradiție îndelungată în producția de cuțite.
De peste 40 de ani produce cuțite și unelte pentru măcelărie destinate industriei alimentare.
Toate produsele sunt realizate din oțel inoxidabil suedez, cu conținut ridicat de carbon. Oțelul Alleima 14C28N este un oțel de cuțit foarte avansat, cu conținut ridicat de azot.
Toate mânerele cuțitelor sunt proiectate și adaptate pentru contact direct cu alimentele.

Întreținere și informații utile:
Toate tipurile de oțel inoxidabil pot rugini în anumite condiții.
De aceea, fiecare cuțit necesită utilizare și întreținere corespunzătoare pentru a asigura o durată lungă de viață.
Mai jos găsești câteva recomandări pentru îngrijirea cuțitelor de măcelărie JMB:

- Curăță cuțitul imediat după utilizare
- Păstrează cuțitul într-un loc uscat
- Ține cuțitul departe de sare și acizi
- Dacă folosești mașina de spălat vase, utilizează doar detergenți adecvați
- După terminarea ciclului de clătire, scoate cuțitele și șterge-le bine
- Cuțitele cu mâner din lemn trebuie spălate doar manual
- Dacă folosești dezinfectanți, asigură-te că sunt potriviți pentru oțel inoxidabil